1. (2022九上·浏阳期中) 某同学在做“比较不同物质吸热能力”的实验时，使用相同规格的电加热器给水和食用油加热，实验装置如图所示。

物质	质量/g	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	60	20	3	45
食用油	60	20	6	70

1. （1） 完成本实验除了温度计、停表以外还需要的测量仪器是；
3. （2） 实验中记录的数据如表所示，此实验是通过（选填“升高的温度”或“加热时间”）来反映物质吸热的多少，实验表明，在相同条件下吸热的能力更强的是。