1. (2022高三上·赣州期中) 生活中很多实例都蕴含着丰富的生物学知识，请回答下列问题。

1. （1） 牛、羊等动物可以消化秸秆和青草，是因为它们肠道中微生物产生的能分解纤维素。据此推测，牛、羊等食草动物容易发生消化胀气的原因是。
3. （2） 面包等速食食品中经常含有干燥剂和脱氧剂，以延长保质期，试分析这两种物质的作用：。
5. （3） 在农业中，施肥是必不可少的，下表为施加氮肥后的实验结果，据此可知施肥后光合速率上升的原因：①叶绿素含量上升，光反应产生的更多；②暗反应相关RuBP羧化酶活性增强，有利于。

   生理指标	对照组	施氮组
   叶绿素含量/（mg·g-1）	9.8	11.8
   RuBP羧化酶活性/（μmol·h-1·g-1）	316	640
   光合速率/（μmol·m·s-1）	6.5	8.5

   注：RuBP羧化酶将CO₂转变为羧基加到C₅（RuBP）分子上。