1. (2020七上·奉化期末) 为了探究酵母菌的作用，尝试甜酒的制作方法，小思同学做了如下实验：①取甲、乙、丙三只洁净的烧瓶，分别加入适量凉水；②取适量洗干净的糯米，用蒸锅蒸熟成糯米饭并冷却至室温；③将冷却后的糯米饭分成两等份，分别加入到甲、乙两只烧瓶中；④向甲、丙两只烧瓶中分别加入适量的酒曲（内含酵母菌）；⑤将三只烧瓶的瓶口密封，并同时放在适宜的环境中，静置2～3天。请回答下列问题： 

1. （1） 通过比较两只烧瓶，可以得到“其他条件一定时，酿制甜酒需要糯米饭”的结论；变量为酒曲的一组是。 
3. （2） 三只烧瓶中最有可能生产出甜酒的是。