1. (2022高一上·十堰月考) 种子在黑暗中萌发成幼苗，下表是种子经过处理后测得的数据，请回答下列问题

处理方法	称量指标	重量（g）
		种子	幼苗
直接称重	湿重	160	750
70℃，72h	干重	138	118
550℃，16h	灰分	2	2

1. （1） 干、湿种子中含量最高的四种元素是，种子未经处理时含量最多的化合物是，含量最多的有机化合物是。
3. （2） 水在细胞中以两种形式存在，植物入冬后，比例下降，抗逆能力。
5. （3） 和种子相比，幼苗的质量有所增加，增加的物质主要是，种子燃烧后留下灰分，这些灰分代表的物质是。
7. （4） 若该种子为黄豆，鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，应向豆浆中加入试剂，摇匀，试管中出现色反应。