• 1. (2022高一上·青岛期中) 苏轼描述月饼的诗句有“小饼如嚼月，中有酥和饴”。下列说法正确的是（   ）

  A . 月饼中的糖类均可被人体细胞直接吸收 B . 多食“小饼”等富含糖与脂质的食品有益健康 C . 鉴定“酥”是否含有脂肪，可用苏丹Ⅲ试剂对其进行鉴定 D . 鉴定“饴”是否为还原糖，可在滴加斐林试剂后直接鉴定