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高中生物学
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单选题
1.
(2022高一上·武功期中)
地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油,如回收的食用油,反复使用的炸油等。长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大。下列有关地沟油主要成分的叙述,正确的是( )
A .
组成元素一定含有C,H,O
B .
是生物体主要的能源物质
C .
其单体是甘油和脂肪酸
D .
对人体来说,它是一种生物致癌因子
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