材料一：
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我国职业教育发展历程 |
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时 间 |
阶段 |
相 关 内 容 |
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1976—1984年 |
恢复阶段 |
这一阶段的主要政策目标是恢复被破坏的职业教育制度，扭转中等教育结构单一化问题，建立职业教育体系。为此政府主要采取了三项措施：扩大农村中学及各种中专技校的比例；形成了多部门、多行业共办职业教育的途径与格局；疏通办学主体渠道，允许社会力量办学。 |
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1985—1996年 |
发展阶段 |
这一阶段从1985年《中共中央关于教育体制改革的决定》颁布至1996年《中华人民共和国职业教育法》实施，职业教育发展呈现出政府推动、外部驱动、规模发展迅速等特点。到1996年，中职学生占高中阶段在校生总数比例提升至56.77％，达到历史性新高。 |
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1997—2001年 |
滑坡阶段 |
这一阶段是职业教育从计划经济体制转向引入市场驱动机制的转型期，以中等职业教育为代表的职业教育行业陷入发展瓶颈。自1997年起，中职教育占高中阶段招生的比例持续下降，招生人数减少。社会经济环境变化、高等院校扩招、职教自身改革滞后等因素是导致发展滑坡的原因。 |
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2002—2010年 |
重振阶段 |
在经历了职业教育发展低谷期后，政府和教育界重新认识职业教育，确立了大力发展职业教育的战略重点。2002—2005年，国务院连续三次召开全国职教工作会议，体现了政府的决心和意志。 |
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2010年至今 |
革新阶段 |
随着我国经济进入改革深化阶段，产业升级、高端制造、万众创新等战略目标对我国人才和劳动力市场提出了更高更求，职业教育改革需求更加迫切。2014年，教育部等六部门联合出台《现代职业教育体系建设规划（2014—2020年）》，对建立现代职业教育体系提出了具体部署，职教行业发展提速。 |
（资料来源：前瞻产业研究院整理）
材料二：
2017年7月，江汉艺术职业学院成立潜江龙虾学院，下设餐饮管理、烹调工艺与营养（小龙虾烹饪方向）、市场营销（小龙虾产业方向）三个普通大专学历专业，学制两年。该校也成为国内首所，也是当时唯一一所开设小龙虾专业的学校。消息一出，就引发了网友热议。如“真的有小龙虾学院啊，不是山寨机构” “上课就是炒几斤小龙虾吃吧”“这是我梦想的学习方式”……还有网友表示“能一口气念到博士”。
2019年6月27日，江汉艺术职业学院潜江龙虾学院（后更名为饮食文化学院）举行毕业典礼，35名2017级的学生，被授予普通专科毕业证书。教务处处长王中秋告诉记者，早在年初，毕业生里大部分学员已被预定，其中有从事餐饮管理的，更多的则是走上烧虾岗位。“2017级这批学生就业薪资底薪在6000～12000元。”而尚未毕业的2018级学生也已有多人被提前预定。
（摘编自廖志慧《吃货们，颤抖吧！》）
材料三：
今年的政府工作报告指出：“加强发展现代职业教育，既有利于缓解当前就业压力，也是解决高技能人才短缺的战略之举。”这让更多“小龙虾学院”式的职业教育改革和探索吃下了定心丸。职业教育培养的各类专业技能人才，也将成为推动我国产业升级和社会发展的重要支撑。
毋庸讳言，一直以来，职业教育在不少人心中都是矮一截的。无论是在职业教育学院“拔高”设置那些看似“高大上”的专业，还是公众动辄就对职业教育学院离市场“近一些”的专业进行负面评价，其实都是这种歧视的一体两面。“马铃薯学院”“脐橙学院”“热干面研究院”被归类为“奇葩”专业，“龙虾学院”因“考虑到社会影响”而不得已改名……加快职业教育发展，自然要办学者校准自身定位，明晰办学思路，创新培养模式，但也离不开社会系统的支持，比如，对职业教育的理解和尊重，社会评价体系的改革等等。乐见“小龙虾学院”毕业生遭“哄抢”，但何时这样的新闻才不会成为热点？
（摘编自莫洁《“小龙虾学院”毕业生遭“哄抢”，究竟做对了什么？》）
材料四：
看到小龙虾学院首届学生毕业的消息后，不少网友都在评论中感叹，小龙虾专业虽然听起来不怎么“高大上”，但是贵在“接地气”，一毕业就能工作，且工作好找，收入可观，“学做小龙虾是一门出了校园就能上岗的手艺”。
对此，中国教育科学研究院研究员储朝晖认为：近年来相关部门采取举措为高等职业教育注入巨大活力，高端技能人才越来越成为市场上的“香饽饽”。像“小龙虾”这类职业教育在专业设置和培养过程中要实现可持续，必须遵守两条刚性原则：一是要尊重市场，有什么样的市场需求就培养什么方向的学生；二是要尊重专业，专业设置不能无限向下窄化细化，也不能针对某个具体工作对象设置专业。储朝晖说，如今江汉艺术职业学院的第一批学生虽然已经毕业并顺利就业，但面对这些毕业生，他想给予他们一些忠告，“毕业不代表结束，而应该是新起点，进入社会后要依据市场变化不断拓展自己的视野与专业技能，才能获得良好的职业回报”。
（摘编自王天琪、张香梅《小龙虾学院首届学生毕业》）
