1. (2022九上·舟山月考) 小海研究唾液淀粉酶的消化作用时，设计如下图所示的实验：他把上述三支试管放在盛有37℃温水的燃杯内保温10分钟，取出冷却后，向每支试管滴入两滴碘液。

1. （1） 乙试管中的液体没有变蓝色，这是因为；
3. （2） 比较两支试管，可知唾液淀粉酶的催化作用受温度影响。