1. 北宋张择端《清明上河图》展现了东京开封城茶坊酒肆生意兴隆的繁荣景象。相国寺周围是个很热闹的场所，有很多写着“茶”的幌旗在风中摇晃。宋代茶馆的兴盛不仅体现在茶馆分布广、数量多，而且还表现在茶客成分的多样、茶馆种类的繁多、茶馆功能多样化等多方面。这反映出当时（ ）