1. (2021九上·绍兴期末) 为了研究不同食物所含能量的多少，某研究小组用如图所示装置进行实验。通过分别燃 烧 0.5 克花生仁、大米、牛肉干来加热试管中的 10 毫升水并测量水温， 多次实验后将温 度平均值填入表中。

样品	水温(℃)		水温变化(℃)
	燃烧前	燃烧后
花生仁	22	90	68
大米	22	54	32
牛肉干	22	52	30

1. （1） 下列选项中与此实验的科学原理或方法没有直接相关的是        。

   A . 控制变量 B . 燃烧的程度 C . 同化作用 D . 能量的转化与守恒
3. （2） 本次实验通过比较水的温度变化推测三种食物所含能量的高低，实验中如果不注 意挡风，会使每次测量结果(选填“偏大”“偏小”或“不影响”)。
5. （3） 根据表中的实验数据，可直接得出的结论是：； 说明花生仁富含 (选填“糖类”“蛋白质”或“脂肪”)。