1. (2022高二上·阎良月考) 秦岭—淮河以北地区多处在半湿润、半干旱区，降水较少，作物以小麦、高粱为主，因此北方人主食馒头、面条、烧饼、饺子等；而秦岭—淮河以南地区地处湿润区，降水丰沛，水稻生长旺盛，能一年多熟，因此南方人主食米饭，并用米线、米粉取代了面条，还另有米糕、粽子、汤圆等食品。据此可知（   ）

①不同地域的饮食文化在内容和形式上不同     
②饮食文化的差异根源于地理环境的差异

③不同的自然地理环境孕育不同的饮食文化   
④社会实践的多样性铸就饮食文化的多样性