试剂:浓度为的标准溶液、填指示剂名称)、蒸馏水等。
制备新鲜水果组织提取液:称取50g新鲜水果,放入多功能食物粉碎机中,加入50mL蒸馏水,然后进行粉碎、过滤,将滤液转移至100mL容量瓶中,定容,用(填“酸式”或“碱式”)滴定管向锥形瓶中移人20.00mL待测液,加入2mL指示剂,然后滴加盐酸,将溶液pH调至3。
重复实验3次。
组别 |
滴定管读数 |
消耗标准溶液V/mL |
|
起始/mL |
终点/mL |
||
1 |
0.70 |
15.80 |
|
2 |
l.20 |
17.92 |
|
3 |
0.51 |
15.41 |
利用表中数据计算,此新鲜水果中维生素C的含量是。
滴定结束后,若俯视滴定管读数,则测定结果会(填“偏低”、偏高”成“无影响”)。