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  • 1. (2022高二上·湖南月考) 维生素C又称抗坏血酸,是一种水溶性的维生素,水溶液是酸性。其化学式为C6H8O6。维生素C的主要作用是提高人体免疫力,预防癌症、心脏病、中风,保护牙齿和牙龈等。某校课外活动小组测定了某新鲜水果中维生素C的含量,测定实验分析报告如下,请回答下列问题:
    I.测定目的:测定某新鲜水果中维生素C的含量
    II.测定原理:(假定其他物质与I2不反应)
    III.实验用品及试剂:

    1. (1) 仪器和用品(自选,略)

      试剂:浓度为标准溶液、填指示剂名称)、蒸馏水等。

    2. (2)  IV.实验过程:

      制备新鲜水果组织提取液:称取50g新鲜水果,放入多功能食物粉碎机中,加入50mL蒸馏水,然后进行粉碎、过滤,将滤液转移至100mL容量瓶中,定容,用(填“酸式”或“碱式”)滴定管向锥形瓶中移人20.00mL待测液,加入2mL指示剂,然后滴加盐酸,将溶液pH调至3。

    3. (3) ,洗涤仪器,润洗后装好标准溶液待用。
    4. (4) 用左手控制滴定管的(填部位),右手摇动锥形瓶,眼睛注视直到滴定终点,滴定至终点时的现象是

      重复实验3次。

    5. (5) V.数据记录与处理

      组别

      滴定管读数

      消耗标准溶液V/mL

      起始/mL

      终点/mL

      1

      0.70

      15.80

       

      2

      l.20

      17.92

       

      3

      0.51

      15.41

       

      利用表中数据计算,此新鲜水果中维生素C的含量是

    6. (6)  VI.问题讨论:

      滴定结束后,若俯视滴定管读数,则测定结果会(填“偏低”、偏高”成“无影响”)。

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