门道
郭寺戈
①“抽冰嘎是有门道嘀！”
②打小，郭墩子打冰嘎总是输给李柱子，柱子赢了，就会扬起又白又瘦的刀条脸这么说。
③长大了，打冰嘎的时候少了，他们又在比试种水稻卖大米了。这回，是北京的张总为高级宾馆来寻好米。
④李柱子眼睛眯成细细的一条缝，斜睨着矮胖胖黑乎乎的墩子说：“这卖米也是有门道嘀！不懂门道，你还是卖不过我。”
⑤李柱子把米业大院收拾得干干净净的，注册商标、生产许可证、绿色食品检验标识、营业执照都摆弄得齐刷刷的。再看那米的包装，欧式的、仿古的、典雅的、时尚的……头几天夜里，柱子又悄悄地拉回不少外县的稻子，掺在自家的稻子里。
⑥墩子也早就成立了“溢锅香水稻专业种植合作社”。可是除了库房里摆放溜齐的稻子外，就是齐刷刷的白板大米袋子。没有像样的办公室，也没有像样的包装，难怪米卖得慢。
⑦郭墩子和李柱子家的稻田紧挨着，都在五常拉林河中游，这里是全中国最好的大米产区，黑土地，水温好。只是他们田间管理有点儿不一样。到了给水期，柱子把放水口打开任其日夜在稻田里自然流淌。墩子却是每天早上七点钟后，水温达到了适合的温度才把水放到地里，下午六点水凉了，墩子就把进水口堵上，不让凉水流进田，而且用的是发酵好的农家肥，墩子家的苗长得又齐又壮。
⑧柱子忙于做包装，做品牌，很少到地里去。看着稻苗比墩子家的矮上一截，就往地里撒化肥。墩子天天泡在地里，胖乎乎的圆脸晒得黑黑的，笑的时候才露出一口白牙。墩子的稻田，坚持不用农药和化肥，而且水温保持得好，青蛙蝌蚪就特别多，害虫也就少了。墩子喜欢在稻田里攉弄水土，杂草都是用手一棵一棵薅出去的，每棵稻苗的根都被墩子的手抓挠过，苗根长得瓷实，稻粒也就饱满。墩子始终相信，夏天不喷洒农药，秋天才能闻到真正的稻花香味儿。米饭开锅的时候，那喷喷的香味儿，就从锅盖缝里挤出来，满屋子满院子都是米饭香。盛到碗里饭粒白亮亮、油汪汪的，又软和又筋道。墩子就给自己合作社起名字：“溢锅香水稻专业种植合作社”。名字虽然土了点儿，米好吃倒是真的！
⑨柱子承认自己的大米没有墩子家的好吃，可是墩子太笨，没门道，米不仅卖得慢，还卖不上好价钱。
⑩“唉！没招啊！弄虚作假糊弄人的事，这辈子都不干。”墩子常常自己这么感叹。李柱子说的“门道”是个啥，墩子不想给他说破了。
⑪北京张总先来到李柱子的米业仓库，会客室早就准备了上好的水果，上好的茶和香烟，还有各种包装好看的米。客人一个劲儿地竖大拇指，在柱子的大院子里里外外看了一圈，就快晌午了。到了墩子的合作社，看看库房里整齐的装满稻子的麻袋，和整齐的白色没有印字大米袋子，就没有什么可看的了。可是张总似乎觉得墩子家和柱子家仓库的味道有点儿不一样，只好从墩子和柱子家的米袋子里各舀了两碗米走了。订购谁家的米，得等下午听信儿。
⑫等待的时间有点儿煎熬，谁也没约，俩人拿了冰嘎来到西大河冰面上。墩子有点儿沮丧：“唉！没招儿哇！”谁让自己没有像样的办公室，也没有好看的包装。他低着头，使劲地打着冰嘎，个子显得特别矮，人也显得特别笨。
⑬柱子就安慰他：“以后你别那么实在，听哥的，该掺就得掺该做的面子活儿就得做。”
⑭电话响了，柱子故意让墩子看到来电显示：北京张总。柱子按下免提键：“李柱子您好！您的米我们下次再考虑。听说您和郭墩子在一起，请他接电话好吧。”
⑮墩子接过电话，柱子清晰地听见了：“郭墩子您好，我们决定十五元一斤，收购溢锅香合作社的所有大米，并且想和您签订常年收购合同，您有什么意见，请直接和我联系。”
⑯墩子听后愣住了，直起胖胖的腰身，仓促地回答：“这……这，我……我，我得和社员们合计合计。”
⑰那边又说话了：“我知道您墩子是个实在人，如果价格不满意，我们可以再商量。”
⑱柱子一走神，冰嘎打飞了。
(选自《海燕》2019年第4期，有删改)
①李柱子眼睛眯成细细的一条缝，斜睨着矮胖胖黑乎乎的墩子说：“这卖米也是有门道嘀！不懂门道，你还是卖不过我。”（赏析描写方法）
②墩子始终相信，夏天不喷洒农药，秋天才能闻到真正的稻花香味儿。（赏析加点词）
