当前位置: 初中生物学 / 单选题
  • 1. (2023七上·昌平期末) 面团用水反复揉洗后,会留下很有弹性的“面筋”。“面筋”的主要成分是(  )

    A . 糖类 B . 纤维素 C . 蛋白质 D . 膳食纤维

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