• 1. (2022高一下·普宁开学考) 茶树的叶肉细胞内含有一种叫茶多酚的植物碱，可以在茶多酚氧化酶的催化作用下被氧化，氧化的茶多酚使茶叶变红。根据这一原理，人们制作出了绿茶、红茶、乌龙茶等品种的茶叶。下列相关说法错误的是（   ）

  A . 制好的成品茶化学元素含量最多的是C、O、N、H B . 泡茶过程中茶叶通过渗透作用吸水，使茶叶舒展开 C . 制作绿茶，茶叶采摘后需要高温炒制“杀青”，该过程是通过高温使茶多酚氧化酶变性失活，防止茶多酚氧化，使茶叶呈现绿色 D . 可通过某种手段提高茶多酚氧化酶的活性或者提高茶多酚氧化酶和茶多酚的接触面积来制作红茶