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  • 1. (2022高一上·延庆月考) 某组同学做“探究温度对淀粉酶活性的影响”实验,步骤如下。

    试管号

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    1%淀粉溶液/mL

    1

    1

    1

    1

    1

    1

    淀粉酶溶液/mL

    1

    1

    1

    蒸馏水/mL

    1

    1

    1

    水浴温度

    4℃

    37℃

    95℃

    碘液/滴

    5

    5

    5

    5

    5

    5

    试验现象

    变蓝

    变蓝

    不变蓝

    变蓝

    不变蓝

    不变蓝

    1. (1) 本实验的自变量
    2. (2) 1号试管呈蓝色证明存在淀粉,说明 4℃条件下淀粉酶活性
    3. (3) 3号和 5号试管都不变蓝,学生推测:温度升高后碘液与淀粉不反应,但淀粉酶活性是否受温度的影响不确定。该学生做出此推测的依据是
    4. (4) 为进一步验证上述推测,小组学生提出相关实验设计思路。

      实验设计:将 5号与 6号两支试管的温度由 95℃调至 37℃后,再滴加碘液观察颜色反应。

      预期结果:

      结论:高温时碘液与淀粉不反应,且使淀粉酶失活。

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