• 1. (2022高一上·宁德月考) 现代生活需要人们有一定的科学素养，下列有关化学的科学常识说法正确的是（  ）

  A . 碳酸钠俗名小苏打，可用作糕点膨松剂 B . 食物腐败、Fe(OH)₃胶体的制备都与氧化还原反应有关 C . 为防止馅饼等富脂食品氧化变质，常在包装袋中放入生石灰 D . 榨苹果汁时加入维生素C，可减缓其在空气中发生颜色变化