• 1. 下面是利用微生物制作果酒、果醋的流程示意图，请据图判断下列叙述正确的是(　　)

  

  A . 制作果酒时，先用清水冲洗掉葡萄皮表面的白色杂菌 B . 榨汁前榨汁机和发酵瓶都需要先用体积分数为70%的酒精消毒，再清洗干净 C . A过程是酒精发酵，需将发酵液装满整个发酵装置 D . 导致发酵产物不同的重要因素有温度、发酵时间、菌种等