1. (2022八上·长兴月考) 生活中处处有科学，请填写以下的科学知识：

1. （1） 夏季雷雨前鱼会纷纷游到水面上来，这是因为气压了，使得氧气在水中的溶解度下降。(选填“升高"或“降低”)
3. （2） 衣服上有油脂等脏物时，用水洗很难去除，这是因为油脂在水中的能力比较弱。
5. （3） 烹煮牛肉汤时，为了解汤的咸味是否适宜，只需取锅中少量汤品尝即可，这是因为溶液具有性。