1. (2022八下·德阳月考) 三块大小相同的馒头片，设计并完成了如下实验。根据实验过程及结果，分析回答：

组别	A	B	C
方法	将烤干的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖的环境里。	将湿润的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖的环境里。	将   ①   的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在   ②   环境里。
实验结果（一周后）	不发霉	发霉	不发霉

1. （1） 如果将A与B作对照实验，变量是。
3. （2） 若要探究温度对霉菌生活的影响，则应将组与C组作为对照组，C中的①、②的空白处分别填、。
5. （3） 根据实验结论，请你说出两种防止食品发霉的方法。
7. （4） 同学们用解剖针从发霉的馒头上挑取了一些菌丝后，制成玻片标本进行观察，如图1是显微镜下观察到的物像，图2是该霉菌结构示意图，据图回答下列问题：

   

   ①据图2判断该种霉菌不是青霉，主要依据是。

   ②图2中③的作用是。