在全面深化改革的过程中,山东省政府抓住行政审批制度改革这一转变政府职能的突破,做好“加减法”,用政府权力的“减法”,换市场活力的“加法”,从而助推产业转型升级。一是削减权力,减少行政审批事项、环节、层级,以增加市场活力,激发市场主体创造活力;二是转变职能,过去政府管得多、不该管的地方要做“减法”,现在该管没有管到、没有管好的地方要做“加法”。由事前审批转为服务和监管,把政府工作重点转到创造良好发展环境、提供优质公共服务上来。不断完善主要由市场决定价格的机制;加大财税支持力度,创新金融服务;围绕产业转型升级培养高层次人才;强化监管执法力度,规范市场经济秩序。
结合材料,说明山东省政府在全面深化改革中是如何履行政府职能的?