榴莲原产于东南亚,是一种口味独特富含营养的热带水果。只有在日均温大于22℃、年降水量1000毫米以上的地区才能正常结果,一般是成熟到六七成的时候采摘。我国进口的新鲜榴莲主要来自泰国,2015年进口额超过50亿元,实际销售量约为采购量的50%一60%,且泰国榴莲出口量连年增长。目前,榴莲在我国海南省引种成功,4、5月开花,8-9月果熟,但是味道逊于泰国榴莲。泰国是世界榴莲主受的生产国和出口国,泰国政府对于出口业务出台了一系列优惠政策。榴莲主要种植在泰国东南部,当地农民采用传统种植方式,榴莲不但可以作为食品,也可以作为食品加工的原料,但其生产加工过程简单。目前泰国各种榴莲产品中鲜榴莲和冷冻榴莲的出口量非常大,榴莲酱和榴莲干等加工产品出口量较小。