1. (2023九上·温州期末) 某兴趣小组为了探究温度对唾液淀粉酶的活性的影响，设计并进行了如下实验。

①取三支编号为1、2、3的洁净试管，分别加入2毫升1%的淀粉溶液。另取三支编号为4、5、6的洁净试管，分别加入1毫升新鲜的唾液淀粉酶溶液。

②将六支试管按下图分为甲、乙、丙三组，水浴5分钟。

③将各组试管中的唾液淀粉酶倒入同组的淀粉溶液中，再放回原温度的水中，水浴5分钟。

④往三组试管中分别滴入1滴碘液，然后摇匀，记录现象为：甲组溶液变蓝；乙组溶液不变蓝；丙组溶液先不变蓝，冷却后才变蓝。

1. （1） 乙组实验中，先将2、5号试管都水浴5分钟再混合的目的是。
3. （2） 兴趣小组想探究为什么丙组溶液先不变蓝，冷却后才变蓝？有人提出了两个猜想：

   猜想1：70℃淀粉酶的活性强，冷却后活性变弱。

   猜想2：淀粉遇碘液是否变蓝会受到温度的影响。

   你支持哪个猜想，请设计一个实验证明(要求： 写出简要实验思路并预测结果)