• 1. (2022高三上·通州期末) 藜麦含蛋白质、淀粉、油脂、维生素、矿物质等多种成分，具有较高的营养价值。下列说法正确的是

  A . 藜麦所含的三油酸甘油酯在常温下为固态 B . 藜麦所含的淀粉能被银氨溶液氧化 C . 用藜麦煮粥会使其所含蛋白质变性 D . 组成藜麦DNA的元素中不含磷