1. (2022七下·福田期末) “中国的手工业者以其深厚的创造力生产了无数日常生活中必不可少的商品和用品：从鞋、帽以及车、犁，到刀、梳子、剪刀、铁锅、各类纸张、皮革、编织品、陶瓷品和世界上最雅致的家具真是一 份无穷无尽的清单。”以下的著作可以印证此观点的是（ ）