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  • 1. (2023·辽宁模拟) 在甲、乙、丙三支试管中分别加入等量的蛋清稀释液和等量的蛋白酶溶液,在低于最适温度的范围内选取三个温度进行实验,其他条件相同且适宜,三支试管中产物量随时间变化的曲线如图所示(在实验开始时,改变了甲试管中的一个条件)。下列分析正确的是(   )

    A . 甲、乙、丙三支试管中,丙试管的温度最高 B . 该实验的自变量为温度和pH的不同 C . 实验过程中,酶和底物需先保温再混合 D . 可利用双缩脲试剂检测底物是否反应完全

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