1. (2022七下·柯桥期末) 数据巧析史。阅读以下统计数据，回答问题。
中国历代粮食供求关系一览表（部分）

朝代	隋唐	宋辽金元	明	清
年代（公元）		1100	1600	1840
总产量（亿市斤）	889.82	1749.45	2385.88	3122.32
社会粮食总需求量（亿市斤）	696	1113.6	1718.5	3275
全国人口（万人）	9000	12000	20000	40000

1. （1） 表中的数据可以用来佐证哪一历史现象？
3. （2） 一般认为当粮食总产量大于粮食总需求量时，可以认为粮食安全得到了保证，理论上不会出现大规模饥荒。综合表1和表2的数据，你认为隋唐以来的粮食总产量、耕地面积、人口数量、饥荒问题间存在着怎样的关系，并请简要说明。