1. (2022·西和模拟) 2021年10月16日，神舟十三号载人飞船在酒泉卫星发射中心精准点火发射，顺利地将三名航天员送入太空。火箭点火发射时，若高温火焰向下喷射到发射台上，发射台就会被烧毁为了保护发射台，在它的底部建造了一个大水池，从而巧妙地解决了这个技术问题

1. （1） 火箭发射时，底部喷出的庞大的白色气团是由什么组成的？它是怎样形成的？
3. （2） 分析“大水池”对发射台起到保护作用的道理。