1. (2022七下·漳平月考) 如图是人体消化系统部分器官示意图，请据图判断下列说法是否正确。

1. （1） 能够分泌胆汁的结构是①。
3. （2） ②能对蛋白质进行初步消化。
5. （3） 消化和吸收营养物质的主要器官是③。
7. （4） ④表示的是胰腺，能分泌胰液。