1. (2022七下·漳平月考) 某中学生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”实验时，设计了如表所示的实验方案，请完成下列问题：

试管编号	1	2	3	4	5
馒头碎屑或块	适量碎屑	适量碎屑	适量馒头块	适量碎屑	适量碎屑
唾液有无	2mL唾液	A	2mL唾液	2mL唾液	2mL唾液
是否搅拌	搅拌	搅拌	B	搅拌	搅拌
温度	37℃			0℃	100℃
水浴时间	10分钟
加入碘液	2滴
现象

1. （1） 为了探究“唾液对馒头有消化作用”，选用1号和2号两只试管作对照试验，在2号试管的A处应加入.
3. （2） 为了探究“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，选用1号和3号两只试管进行实验，那么B处的处理方法是；1号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是.
5. （3） 如果选用1、4、5号试管进行实验，所探究的问题是.