1. (2022·雅安) 雅安气候类型为亚热带季风性湿润气候，年均气温在14.1℃〜17.9C之间，降雨多，有“雨城”之称。雅安物产丰富，主要特产有雅鱼、蒙山茶、荥经砂器、汉源花椒、石棉黄果柑以及川牛膝、山药等。

1. （1） 雅鱼是中亚高原山区特有的品种，又称“丙穴鱼”。鱼形似鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩。雅鱼中富含的营养素是____。(填字母代号，下同)

   A . 糖类 B . 蛋白质 C . 纤维素 D . 淀粉
3. （2） 茶叶中的化学成分已鉴定的达700多种，其中茶氨酸是茶叶特有的一种氨基酸，化学式为C₇H₁₄N₂O_3.茶氨酸属于____

   A . 无机物 B . 有机物 C . 氧化物 D . 盐
5. （3） 荥经砂器有着两千多年的烧制历史，是以当地盛产的一种黏土和煤灰为原料，经过1000℃以上的高温烧制而成。在烧制过程中，下列说法正确的是____

   A . 只有物理变化 B . 只有化学变化 C . 既有物理变化又有化学变化 D . 既没有物理变化也没有化学变化
7. （4） 花椒麻素(C₁₆H₂₅NO)是花椒呈麻味的主要成分，具有祛风除湿、杀虫等作用。花椒麻素中，氢元素和氧元素的质量比为，每个分子中有个原子。
9. （5） 黄果柑由橘和橙天然杂交而来，主要分布于大渡河流域的石棉、汉源等干热河谷地带，肉质脆嫩化渣，酸甜爽口，微具香气。我们可以闻到黄果柑特有的香味，是因为分子。
11. （6） 山药中含有碱性皂角素，皮肤沾上会奇痒难耐。可涂抹厨房中常见的来止痒。