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  • 1. (2023高三下·扬州开学考) 2022年11月,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功,涉及15个省份的44个国家级非遗代表性项目被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

    围绕如何统筹发展好茶文化、茶产业、茶科技,某校茶文化社团以“匠心独运制好茶”为主题开展市场调查,并将相关情况汇集成下表:

    种类

    洞庭山碧螺春

    小罐茶

    产品

    以形灵、色艳、香浓、味醇闻名中外,形成“洞庭碧螺春”区域公用品牌,但驰名产品品牌少。

    联手非遗制茶技艺传承人,一灌一泡,以统一的等级、价格、规格,打造现代派全品类高端茶品!

    产销

    ▲多采用纯传统手工制茶,有采摘、拣剔、摊放、高温杀青、揉捻整形、搓团显毫、文火干燥七道工序,突出摘得早、采得嫩、拣得净。

    ▲产业化程度不高,主要为一家一户小规模分散生产、加工、销售,且茶品质易不稳定。

    ▲以消费品思维做茶,从下游消费端回溯产业链、工业化、再到上游布局生态茶园,以“倒做”塑造全产业链智能化、标准化。

    ▲布局“多品牌+多产品线”,借鉴苹果品牌风格,将产品、品牌和销售渠道相结合。

    申遗的根本目的是“护遗”。对于传统制茶技艺,有同学认为,创新是最好的传承;有同学认为,传承的关键在于守正。结合材料,请运用逻辑与思维的相关知识,综合评析两种观点。

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