1. (2022七下·兰州月考) 某同学探究了“馒头在口腔中的变化”，其操作过程如表所示。

试管	实验材料	唾液	清水	处理方法
1	馒头碎屑	2mL	0mL	搅拌，放入37℃的温水，10分钟后，滴加2滴碘液，摇匀
2	馒头碎屑	0mL	2mL	搅拌，放入37℃的温水，10分钟后，滴加2滴碘液，摇匀
3	馒头块	2mL	0mL	不搅拌，放入37℃的温水，10分钟后，滴加2滴碘液，摇匀

请你回答下列问题：

1. （1） 实验装置为什么要放入37℃温水中处理？。
3. （2） 通过1号试管和2号试管的对照实验，变量是。1号试管的现象是。馒头在口腔中变甜与试管的变化相似，即口腔中的唾液淀粉酶能使淀粉转变成
5. （3） 研究性学习小组的同学在上述实验方案的基础上，想进一步探究“温度对消化作用的影响”，请完善下列需要更改的设计方案

   ①将两支试管滴加等量的；

   ②将一支试管放在37℃的温水中，另一支试管放在中。