1. (2023·立山模拟) 水是实验室中常用的物质，请说出下列实验中水的作用。

1. （1） 硫在氧气中燃烧：。
3. （2） 铁丝在氧气中燃烧：。
5. （3） 探究燃烧的条件：和。