• 1. (2023高二下·钦州月考) 《马可·波罗行纪》中介绍了我国13世纪用冰保存鲜肉及制造冰酪冷食的技术；明朝政府在运河两岸修建冰库，给为官廷运送鲜菜鲜果的船只加冰，保持其鲜嫩；清光绪年间，北京已专设冰窖，用于藏蒜薹，保证对皇宫的供应，这反映了古代中国（ ）

  A . 食物保鲜技术历史悠久 B . 政府重视物种交流 C . 官府需求刺激科学发展 D . 长途贩运贸易繁荣