1. (2022八下·太原期中) 我市晋源区积极推广“鱼混+”综合种养模式，探索鱼+稻，莲、花、果、菜的生态化养殖．近日，“鱼菜混养”示范基地的一批鲈鱼上市，定价为40元千克，基地对购买量在100～300千克（含100与300千克）的本地客户有两种付款方案（客户只能选择其中一种方案）；

方案甲：按定价出售，由基地免费送货；方案乙：售价打八折，但客户需支付运费1200元．

1. （1） 请分别写出按方案甲、方案乙购买这种鲈鱼的应付款（元），（元）与购买量x（千克）之间的函数关系式及x的取值范围；
3. （2） 这类客户选择哪种付款方案更合算?说明理由．