1. (2023八上·滨海新期末) 小强想知道家中酱油的密度。于是找来电子秤、一个空水杯，适量的水（已知水的密度为ρ₀），并设计了如下实验步骤：

①将电子秤放在水平桌面上，调节电子秤平衡；

②用电子秤测出空水杯的质量为m₀；

请你帮小强完成实验。要求：

1. （1） 写出步骤②之后的实验步骤和需要测量的物理量；
3. （2） 写出酱油密度的数学表达式（用已知量和测量量表示）。