• 1. (2023八上·安庆期末) 下列有关食品保存方法的解释正确的是（    ）

  A . 真空保存——促进细胞呼吸 B . 低温保存——杀死细菌、真菌 C . 干制保存——干燥不适合细菌、真菌生存 D . 腌制保存——腌制除去了细菌、真菌所需的营养物质