1. (2022八下·阳东期末) 下表是广东某城市居民的年人均饮食消费品统计表(单位：千克)， 这说明（    ）

年份	粮食	肉类	蛋类	奶类
1978	123.6	19.2	1	6.5
1996	73.3	32.8	10.7	21.4