1. (2023九上·舟山开学考) 专家表示，人在感染新冠病毒时，比较常见的症状是发烧。发烧时，身体中的酶的活性会降低，从而导致食欲不振。为验证该说法，小舟配置乳白色蛋白液和“胃蛋白液”（内含胃蛋白酶）备用。已知乳白色蛋白质液中含有不溶于水的物质，该物质可以被“胃蛋白液”催化分解为可溶性的氨基酸（变澄清）。具体实验方案如下：

① 利用37℃水浴装置完成以下实验：

②分别改变水浴温度为38℃、39℃、40℃、41℃、42℃，重复上述实验，并记录现象。

1. （1） 结合实验方案分析，本实验研究的问题是。
3. （2） 本次实验中滴加1滴稀盐酸目的是。
5. （3） 实验中先将酸化的“胃蛋白液”和乳白色蛋白液水浴加热2分钟，然后将其混合后水浴加热的原因是。
7. （4） 实验结果显示，所有温度下的乳白色蛋白液都变澄清了。为使不同组的实验结果出现差异，在不改变温度设置的前提下，可调整的措施有。