三沙鱼丸是霞浦有名的特色小吃。下列有关鱼丸制作过程一定会发生化学变化的是（）

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1. (2023·宁德模拟) 三沙鱼丸是霞浦有名的特色小吃。下列有关鱼丸制作过程一定会发生化学变化的是（）

A . 刮茸 B . 捶打 C . 挤丸 D . 水煮

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福建省宁德市2023年九年级一检化学试题