材料一:贵州糯高粱属一年生草本作物,喜温、喜湿,生长期适宜的温度为20℃~30℃,温度偏低不利于生长,生长期光照对高粱的生长发育具有主导作用。
材料二:贵州茅台镇利用本地特有的糯高粱酿制高粱酒的历史悠久。茅台镇属于山谷地形,特殊的河谷地形和局地小气候利于微生物发酵酿酒。所处赤水河水质清纯,富含矿物质。茅台酒严格按照节气,从投料到出酒,至少需五年。近年来上千酒厂在茅台镇集聚,因此茅台镇又有“中国第一酒镇”的美誉。但目前茅台镇及其周边与赤水河上游的环境,让人堪忧。
材料三:茅台镇及周边区域图(左图)以及茅台镇气候资料图(右图)。