1. (2023八下·潮安月考)  一碗老北京炸酱面体现了北京人对面食的喜爱，展现出我们祖先顺应自然的生存哲理。吃炸酱面需要有正确的“姿势”。读“北京气候资料”图，完成下面小题。

1. （1）  北京人喜食面，说明自古以来北京所处地区的农业生产方式主要是（    ）

   A . 种植小麦 B . 放牧牛羊 C . 出海捕鱼 D . 养护山林
3. （2）  “锅挑儿”是指直接从锅里挑出的热乎乎面条。最适宜吃“锅挑儿”的季节是（    ）

   A . 春节 B . 夏季 C . 秋季 D . 冬季
5. （3）  新鲜的菜码儿会让一碗炸酱面获得生机和灵性。老北京炸酱面搭配菜码儿讲究“顺四时”，即（    ）

   A . 春季阴冷，辅以温鲜暖胃的白菜 B . 夏季炎热，码上清凉爽口的黄瓜 C . 秋季凉爽，搭配新长出的香椿芽 D . 冬季多雨，加入预防上火的苦瓜