• 1. (2023九下·荔湾开学考) “荔枝湾”有“一湾青水绿，两岸荔枝红”的美誉，荔湾因“荔枝湾”得名。荔湾的美食也是名声在外，以下关于荔湾美食分析正确的是（    ）

  A . 咸煎饼被炸得金黄是因为油的熔点高 B . 正在沸腾的及第粥温度保持不变，开大火能使其沸点升高 C . 把西关三星大包蒸熟是通过做功的方式增加包的内能 D . 泮塘马蹄糕清香四溢说明分子在永不停息地做无规则运动