• 1. (2023·大庆模拟) 某同学将自然发酵的甘蔗汁加入体积分数为3%的无水乙醇中，利用高产菌株酿制甘蔗醋。下列分析错误的是（　　）

  A . 醋酸菌可将甘蔗汁中的糖类和乙醇转化为醋酸 B . 添加高产菌株到发酵液后，应高温处理杀灭杂菌 C . 发酵过程需要保持通气，温度控制在30~35℃ D . 培养液中的醋酸浓度不再上升时即可停止发酵