• 1. (2023·沈阳模拟) 鸡蛋营养价值高，富含蛋白质、脂肪、卵磷脂等多种营养成分，其卵壳膜是一种半透膜。下列相关叙述错误的是（    ）

  A . 鸡蛋中的甘油三酯富含饱和脂肪酸 B . 鸡蛋煮熟后其蛋白质空间结构发生改变 C . 鸡蛋中卵磷脂是构成核糖体膜的重要成分 D . 鸡蛋的卵壳膜可用于渗透作用的实验研究