• 1. (2023·大理模拟) 下列有关化合物的说法，正确的是（    ）

  A . 多糖功能的不同都与其单体的排列顺序有关 B . 水参与血液中缓冲体系的形成 C . 皮肤表面涂抹的胶原蛋白可被直接吸收 D . 磷脂和脂肪水解的产物都包括甘油、脂肪酸、磷酸及其衍生物