1. (2022七下·港南期中) 某生物兴趣小组为了探究馒头在口腔中的变化，设计了如下表所示的实验，请结合所学知识回答问题：

试管	处理方法（不作说明的，均按等量处理）
A	馒头碎屑+清水+充分搅拌→37℃水浴保温10min后滴加碘液
B	馒头碎屑+唾液+充分搅拌→37℃水浴保温10min后滴加碘液
C	馒头块+唾液+不搅拌→37℃水浴保温10min后滴加碘液

1. （1） 滴加碘液后，观察到的现象是：AC试管，B试管。
3. （2） 本设计中共有组对照实验，这些实验能够说明：馒头在口腔中的消化，既与含有的消化酶有关，又与口腔中的运动有关。