1. (2023九下·钱塘月考) 葡萄是营养价值和经济价值都很高的水果。除了直接食用外，大量的葡萄被用于酿制葡萄酒。

1. （1） 为了保持一些葡萄品种的优良性状，果农们一般不采用种子繁殖，而是采用扦插、嫁接等培育方法，从生殖方式角度分析，这样的培育方法属于。
3. （2） 酿制葡萄酒时，需要将葡萄压烂、过滤得到葡萄汁。这些葡萄汁主要来自细胞结构中的。葡萄汁中含有大量糖分，这些糖分中的有机物主要来自葡萄叶的。（选填“光合作用”或“呼吸作用”）
5. （3） 酵母菌将葡萄汁发酵成葡萄酒，这个过程发生的主要变化可以表示为：

   葡萄糖。