1. (2023·卫滨模拟) 香椿是很多人喜爱的美食，它不仅营养丰富，而且具有极高的药用价值。如香椿中含有的皂甙，具有抗菌、防癌的作用，皂甙的化学式为C₂₇H₄₂O₃。

1. （1） 皂甙属于（填“有机物”或“无机物”）。
3. （2） 皂甙分子中C、H、O原子的个数比为（最简比）。
5. （3） 皂甙中氧元素的质量分数为（只列算式）。